• Jms Slider Layer

Empresa

Historia

Verdicchio nace en Paso Viejo, Córdoba, pero su historia se remonta a la vieja Italia. Muchos años antes que el nombre Verdicchio existiera, sólo unas pocas familias conocían el secreto de trabajar la tierra y seleccionaban con sus propias manos las mejores olivas para obtener un aceite suave, fresco y joven.

Sabor

El misterio de su sabor vive desde hace siglos. Fue pasando de generación en generación en el viejo continente y llegó a Córdoba junto a quienes venían al país a fare l’america.

Nace Verdicchio

Con el tiempo, una familia de inmigrantes italianos retoma la antigua tarea aceitera en un pequeño olivar en Paso Viejo. El arte y la tradición de miles de años de olivicultura vuelve a tomar forma; el secreto se revela de nuevo. Nace Verdicchio.

Proceso de Fabricación

El aceite de oliva Verdicchio es elaborado con las mejores aceitunas seleccionadas a mano. La extracción del aceite realizada en el día mediante el método centrífugo o decanter y un reposo de 45 días garantizan un aceite de oliva extra virgen de baja acidez con un gusto suave y aroma sutil.